蒙古烤羊排怎麼做-蒙古烤羊排的做法

食材明細

• 孜然 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒙古烤羊排的做法步驟

• 1、花椒泡水晾涼。
• 2、洋葱切絲，將花椒和水全部倒入盛洋葱的容器中，加適量鹽抓勻。
• 3、羊排洗淨，放進洋葱花椒中兩面搓勻，多搓一會兒，然後醃三小時。
• 4、孜然粒用小火炒半分鐘出香氣，然後搗碎備用。
• 5、烤箱上下火200度預熱十分鐘，烤盤刷油或鋪錫紙，將羊排上邊的花椒和洋葱稍微擇一下，放烤盤中放進烤箱，烤大約35分鐘。
• 6、然後取出來刷遍油，撒孜然粉和少許鹽烤10分鐘，最後放辣椒麪再烤2分鐘就可以了。