孜然牙籤肉串怎麼做-孜然牙籤肉串的做法

“同事教的做法裏，拌肉有加少許五香粉，我在家找不到五香粉，就沒放，也挺好吃的，我還加了些白芝麻，牙籤肉串就更好看了。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

孜然牙籤肉串的做法步驟

• 1、精肉洗淨，切片。

• 2、放1平勺老抽。

• 3、在接着放1平勺生抽，生粉2平勺，鹽適量，雞精少許，攪勻放置20分鐘。

• 4、用牙籤串好每一片肉，撒適量孜然粉。

• 5、平底鍋放少量油，開小火。

• 6、放入牙籤肉煎。（分2次放）

• 7、翻一面，再撒孜然粉（我切的肉有點厚，我翻了好幾次肉串，就像炒菜一樣翻面，後面撒了3次孜然粉）

• 8、把2次煎的牙籤肉串倒在一起，撒適量白芝麻拌勻。

• 9、可以吃了。