青椒腐乳炒番薯葉怎麼做-青椒腐乳炒番薯葉的做法

“廣東有一道椒絲腐乳炒通菜很有名很特色，我改了用番薯葉炒，原來也很美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒腐乳炒番薯葉的做法步驟

• 1、自己種的番薯葉泡洗一下。

• 2、摘好，非常嫩。

• 3、準備:腐乳，青椒，蒜頭。

• 4、改刀切好青椒，蒜末。

• 5、腐乳加點糖攪拌一下，中和一下鹹味也能提鮮。

• 6、熱鍋放油，稍微多一點，下青椒蒜末爆香。

• 7、把番薯葉放入鍋。

• 8、將腐乳汁倒在番薯葉一起，大火快速翻炒。

• 9、最多一分鐘就完成了，也不需另外調味。

• 10、出鍋，上桌。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。