蒜香龍蝦球怎麼做-蒜香龍蝦球的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜香龍蝦球的做法步驟

• 1、鍋裏多放點油，下薑片。

• 2、油多加龍蝦尾炒一分鐘會讓肉質緊實。記得沿鍋邊淋入一圈料酒。盛出備用

• 3、小火炸葱油，葱沒有水分後撈出葱棄用。

• 4、葱油裏下蒜末炒香。愛吃辣一同加小米辣。

• 5、加龍蝦尾，和半碗雞湯（或水），鹽1勺，13香2勺，生抽1勺，耗油1勺，中火煮。

• 6、收汁。

• 7、出鍋。