年糕火鍋怎麼做-年糕火鍋的做法
- 熱菜
- 關注:2.7W次
“一直很喜歡的韓餐,尤其冬天的時候,圍着熱氣騰騰的小鍋,吃的分外滿足。我這個做法是每次去吃的時候看那個鍋子自己想的,反正最後出來味道是一樣的。僅供參考,如果誰知道正確的步驟可以告訴我喲。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
年糕火鍋的做法步驟
1、準備好食材。
2、捲心菜撕開,魚餅切片,洋葱切段兒備用。
3、電火鍋內放少量清水,放入辣醬(根據個人口味,但太少就沒味兒了)。
4、年糕之前先從冷凍室放冷藏裏緩開,但別化軟。
5、年糕平鋪在鍋底。
6、再放墨斗魚。
7、接下來鋪捲心菜、金針菇和洋葱。
8、最後碼上魚餅、肉卷和辛拉麪。電火鍋開到200度左右,讓它自己燒開。等下面的菜煮軟湯汁漫上來攪拌一下防止年糕粘底。
9、等所有食材都軟化煮熟就可以吃了。
小竅門
1水量根據食材數量,保證既不會糊鍋,又不至於湯太多衝淡了味道。2食材根據自己喜好,沒有綜合年糕普通沒有夾心的年糕也可以。3還可以在最上面撒上馬蘇裏拉奶酪。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/wv8yoo.html