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關於水蒸蛋的餐飲百科

#DIY#水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • #DIY#水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個輔料鹽:適量涼白開水:適量具體步驟1.雞蛋一個磕入碗中2.用筷子打散3.加入適量鹽繼續打散4.一邊攪拌一邊加水5.攪拌好的蛋液,用勺子撇去泡沫,放入蒸鍋6.蓋上鍋蓋大火十分鐘7.蒸好的雞蛋水嫩嫩的,淋...
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水蒸蛋的做法 沒有氣泡的水蒸蛋祕訣 水蒸蛋怎麼做
  • 水蒸蛋的做法 沒有氣泡的水蒸蛋祕訣 水蒸蛋怎麼做

  • “要説起這個水蒸蛋,這是很多人都是超級喜歡吃的。其實要想蒸蛋做得表面光滑,口感鮮嫩也並不是什麼難事。我來教你其中的關鍵吧!”食材明細主料雞蛋(2個)輔料温水(一碗)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水蒸蛋的做法步驟1、1、加入温水或涼白開把雞蛋打入碗中後,按照雞蛋液和温...
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味道不錯的水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:3個輔料鹽:適量醬油:適量具體步驟1.準備雞蛋3個2.雞蛋磕入碗中打散3.慢慢加入温開水繼續攪拌均勻後去掉表層泡沫4.上鍋蒸15分鐘5.出鍋6.用刀開菱形縫兒後倒入適量醬油搖勻即可享用烹飪技巧一定要把...
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水蒸蛋的做法 水蒸蛋的製作 水蒸蛋怎麼做
  • 水蒸蛋的做法 水蒸蛋的製作 水蒸蛋怎麼做

  • “水蒸蛋菜系及功效:家常菜譜私家菜工藝:蒸”食材明細主料雞蛋(三個)輔料鹽(一匙)香葱(兩棵)油(兩匙)蠔油(兩匙)熟白芝麻(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋三個打碗里加一咖啡匙鹽充分攪打,瘦肉末約一兩,喜歡加香葱的人可用兩棵切碎,油兩匙(如果是化豬油就只...
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誘人的水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 誘人的水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋z個:適量輔料醋適量:適量生抽適量:適量具體步驟1.兩個雞蛋2.把雞蛋打入碗中攪勻,在加入兩倍的水3.上鍋蒸八分鐘即可4.這是蒸好的雞蛋5.淋上適量生抽和醋,即可食用烹飪技巧水放雞蛋的兩倍就好...
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營養的水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 營養的水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘水蒸蛋,其實就是傳統意義上的清水蒸雞蛋。做法不但簡單易學,而且更是營養豐富。將雞蛋打入碗中和勻、小火的慢慢蒸煮,將蛋香和滋味浸透了進去,所以就有了嫩滑可口的雞蛋。在重要的早餐中,一個營養的水蒸蛋,配上...
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#愛美食#水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • #愛美食#水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料鹽:適量小葱:適量香油:適量具體步驟1.雞蛋放碗中,加等量的水,少許鹽、香油,打均勻。2.泡沫可以過濾一下,涼水放鍋中。3.中火蒸十分鐘。4.撒適量香葱即可。兩個孩子一人一份,都吃完啦。烹飪技巧雞...
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自制水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 自制水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4個輔料水:450ml香油:適量生抽:適量鹽:2/3小湯匙具體步驟1.雞蛋打入碗中2.用筷子或打蛋器打成蛋液3.加入熱水4.加入2/3小湯匙的鹽5.鍋中加水燒至沸騰後放入蛋液蒸6分鐘左右6.蛋蒸熟後澆上少量醬油7....
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「自創」水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 「自創」水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個牛奶:50ml輔料鹽:適量醬油:適量食用油:適量芝麻油:適量具體步驟1.準備材料:2個雞蛋,50ml的牛奶。2.雞蛋磕進碗裏。3.加入食用油少許,用筷子把蛋打散。4.加入50ml牛奶和適量清水,用筷子攪拌勻稱,放入電飯...
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水蒸蛋如何做簡單又好吃-家庭版
  • 水蒸蛋如何做簡單又好吃-家庭版

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個輔料生抽:少許清水:適量鹽:少許香油:少許葱花:少許具體步驟1.準備雞蛋一枚;2.將雞蛋打入碗中;3.將雞蛋順着一個方向不停地攪打,直至蛋液變得細滑;4.加入1.5倍的温水和少許鹽攪拌均勻;(如果不確定水量,可以...
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#記憶#水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • #記憶#水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞蛋:1個輔料水:雞蛋液的二分之一雞精:適量鹽:適量具體步驟1.將雞蛋打入玻璃碗中,攪拌均勻,2.放適量鹽,雞精(可不放)加温水(蛋液的一半)攪拌均勻後用紙巾或較細的漏網過濾掉蛋液上的沫沫,這樣蒸出來的雞蛋表面光滑,不...
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水蒸蛋的做法 香香軟軟又滑滑的水蒸蛋 水蒸蛋怎麼做
  • 水蒸蛋的做法 香香軟軟又滑滑的水蒸蛋 水蒸蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(1枚)輔料温開水(適量)黑芝麻(適量)配料精鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水蒸蛋的做法步驟1、1、雞蛋磕入碗中打散。2、2、準備適量温開水,分兩次加入,並打開。3、3、準備適量精鹽,按需求加入,並打開。4、4、電飯鍋上水,放入打好的雞蛋開始蒸。隔10分鐘掀...
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清爽可口的水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 清爽可口的水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料涼開水:240ml雞蛋:2個輔料花生油:7鹽:5生抽:3滴具體步驟1.準備好雞蛋和涼開水。2.雞蛋打碗裏,放入鹽跟花生油。3.將蛋打散,出現魚眼泡即可。4.一邊攪拌,一邊往蛋液里加水,把蛋與水攪拌均勻。5.加好水的蛋液。6...
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香飄十里的水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 香飄十里的水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:一個輔料香油:少許食鹽:少許具體步驟1.1.準備好食材2.2.將雞蛋打到碗中,加一些些食鹽,鹽最好只放一點點,因為這道雞蛋羹就是要吃清淡的,再加些少許的香油3.3.往碗中倒入半碗的温水,攪拌均勻後,放入鍋中隔...
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脆嫩可口的水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 脆嫩可口的水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個鹽:3温開水:400輔料醬油:少許(淋表面用)根花生油:少許(一樣淋表面用)具體步驟1.雞蛋4個,最好選個頭大點的,水400g,鹽3g2.鹽先用少許温開水化開,然後把雞蛋逐個打進去,然後打散慢慢把温開水全部加進去3.一定要把...
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自己做的水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 自己做的水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個豬油:15輔料鹽:適量油:適量水:15ml具體步驟1.準備材料2.碗裏打一個雞蛋,加入鹽3.準備大半碗温水·把温水慢慢倒入雞蛋液中,邊加邊攪拌4.蛋液混合一起5.放入蒸鍋,跟豬油同蒸6.放入蒸鍋,跟豬油同蒸7.蒸...
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五味俱全的水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 五味俱全的水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個個輔料水:適量個具體步驟1.材料雞蛋2.雞蛋打入碗裏,打出泡泡3.加點鹽繼續打變色4.邊加水邊打雞蛋,打好後可以入鍋蒸咯5.大火蒸6分鐘左右,就可以了,很嫩的...
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營養早餐水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 營養早餐水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料鹽:少量芝麻油:少量枸杞:6粒具體步驟1.2個雞蛋敲破,裝碗裏。2.用筷子將雞蛋打散。3.加入適量開水,拌勻。4.加鹽,略拌。5.過濾。6.放上3粒枸杞。7.蓋膜。8.冷水上鍋蒸10分鐘。掀開膜加一點芝麻油...
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水蒸蛋的做法 完美的水蒸蛋 水蒸蛋怎麼做
  • 水蒸蛋的做法 完美的水蒸蛋 水蒸蛋怎麼做

  • “蒸一碗入口嫩滑香甜的水蒸蛋給愛你的人,原來也是一種享受----愛與被愛就是這麼簡單。一切融入生活當中去”食材明細主料雞蛋(1個)輔料温開水(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散,加入糖攪勻2、加入1到1.5倍的温開水拌勻後過篩,撇去小泡3...
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蒸水蛋的做法 水蒸蛋 蒸水蛋怎麼做
  • 蒸水蛋的做法 水蒸蛋 蒸水蛋怎麼做

  • “嫩滑可口的蒸蛋”食材明細主料雞蛋(1只)輔料鹽(少量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步驟1、蛋打散在碗內。2、放入鹽在蛋液內。3、加花生米油和水,拌勻。4、在碗麪上蓋上保鮮膜。5、鍋內燒水,水燒開後放入已經用保鮮膜包住的蛋碗。6、中火蒸8分鐘即...
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色澤鮮亮的水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮亮的水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料水適量:具體步驟1.雞蛋打好放適量的水大概雞蛋的三分之一左右自己感覺2.過篩3.打雞蛋的同時就可以燒水了水冒點水蒸氣就可以上鍋了蓋上蓋子4.蒸了不到十分鐘開蓋看看熟沒熟熟了出鍋放香油...
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爽滑的水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 爽滑的水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘水蒸蛋是餐桌上一道隨處可見的菜餚,水蒸蛋鮮美滑嫩,入口即化,將水蒸蛋與米飯混合,十分開胃,再配上一勺臊子,那可謂是人間美味。水蒸蛋可謂是兒時的美味,小時候一碗水蒸蛋就可以配上一大碗米飯,怎麼吃都不膩,而且蛋...
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色香味俱全的水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 色香味俱全的水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個輔料豬油:少許鹽:適量葱:適量植物油:適量蒸魚豉油:適量料酒:適量具體步驟1.雞蛋三個磕入碗中2.用筷子打散。加入和雞蛋等量的水到雞蛋中,再加入鹽,料酒,攪拌均勻3.去一點點豬油,抹在盤子的底部和四周4....
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芳香四溢的水蒸蛋如何做簡單又好吃
  • 芳香四溢的水蒸蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料葱:適量醬油:適量料酒:適量香油:適量具體步驟1.雞蛋小葱備用2.雞蛋磕入碗中加料酒醬油打撒,邊打邊加入比雞蛋多一倍的温水繼續攪打,泡沫越多越好3.雞蛋液過篩後微波爐加熱三分半鐘即可4.撒上葱花和...
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水蒸蛋怎麼做-水蒸蛋的做法
  • 水蒸蛋怎麼做-水蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)醬油(適量)水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水蒸蛋的做法步驟1、準備三個雞蛋。2、加點料酒。3、來點鹽。4、入雞蛋,用筷子打散。5、加温水。6、去除泡沫。7、上鍋蒸10分鐘,加葱花。8、來點醬油。9、成品。...
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