冬瓜戀大蝦怎麼做-冬瓜戀大蝦的做法

“蝦和冬瓜的相遇，是一場華麗的邂逅。你和我的相遇，是命中註定的旖旎。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜戀大蝦的做法步驟

• 1、半斤蝦煮熟。

• 2、挑幾個漂亮的剝皮留着尾巴，這樣比較有弧度，這麼拼一拼，是不是有桃心的感覺出來了呢。

• 3、其他的蝦肉剁成蝦泥，放一點料酒和鹽和姜，剁啊剁，為了怕粘合不住我還加了點水澱粉。

• 4、把剁好的蝦泥塞進去桃心裏面，上過蒸個十分鐘。

• 5、冬瓜在鍋裏炒炒，加點生抽，鹽，勾芡。

• 6、擺盤還是很有感覺的，我愛這美食的桃心。