苦瓜胡蘿蔔融蛋怎麼做-苦瓜胡蘿蔔融蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

苦瓜胡蘿蔔融蛋的做法步驟

• 1、炒鍋燒熱下油，放入切片的苦瓜翻炒。

• 2、待苦瓜變色後，放入胡蘿蔔絲同炒。

• 3、放入適量食鹽。

• 4、放入胡椒粉炒勻。

• 5、打一個雞蛋。

• 6、用鏟子將雞蛋碾碎，包裹在苦瓜上，煎好的苦瓜不會苦。