腐乳蒜蓉炒蕃薯葉怎麼做-腐乳蒜蓉炒蕃薯葉的做法

“自家種的蕃薯葉，特別的嫩。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

腐乳蒜蓉炒蕃薯葉的做法步驟

• 1、自家種的蕃薯葉，因為是做菜吃，所以嫩嫩的就剪來吃。

• 2、把葉子摘下來，洗乾淨。

• 3、腐乳加1大匙料酒。

• 4、搗爛。（腐乳加上料酒，味道特香。）

• 5、蒜剁末。

• 6、熱油鍋，把蒜爆香。

• 7、倒入腐乳炒一下。

• 8、放入蕃薯葉炒。

• 9、炒至稍軟身，放鹽，糖和雞粉炒勻。

• 10、炒至蕃薯軟身即可。

• 11、簡單營養的素菜。