臘八蒜炒肥腸怎麼做-臘八蒜炒肥腸的做法

“臘八蒜調味，不腥不膩”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘八蒜炒肥腸的做法步驟

• 1、肥腸洗乾淨，切成片

• 2、彩椒清洗乾淨，掰成小塊備用

• 3、鍋內倒入清水大火燒開

• 4、放入肥腸，大火焯三分鐘，可以去油更進一步清洗

• 5、把鍋清洗乾淨，換水再次燒開

• 6、彩椒焯一分鐘撈出備用

• 7、臘八蒜切片，倒入點臘八醋備用

• 8、鍋內熱油，葱薑蒜爆香以後，一起放入肥腸和彩椒煸炒

• 9、倒入味極鮮和鹽翻炒

• 10、烹入臘八蒜和醋，炒出香味

• 11、最後撒入雞精，可以出鍋啦