海蔘雪蓮木瓜船的做法 【海蔘雪蓮木瓜船】:美麗女人的甜蜜糖水 海蔘雪蓮木瓜船怎麼做
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“皮膚的狀態好不好,對於女人的視覺年齡,真的有很大的影響。
剛上班那會兒,我還是個嫩的能掐出水的小姑娘時,就聽着單位裏的阿姨們常常唸叨着,“老了老了,要補充膠原蛋白了”。
那時仗着自己年輕,並沒有深刻的體會,也根本就沒有去在意過這些。
可是這幾年,每天對着電腦,明顯的感覺到自己的皮膚狀態不如從前了。慢慢的,我也開始有意識的在日常飲食中,儘可能多的補充膠原蛋白。
眾所周知,海蔘的膠原蛋白含量相當的高,但我之前接觸的並不多。
日常裏,我比較常吃的,是銀耳和雪蓮子,基本每個禮拜都至少會吃上2,3次。
因為相對於海蔘來説,這兩種食材,比較容易獲得。
這次既然自己發了海蔘,自然要體驗一下小夥伴口中的“減齡聖品”啦~~
所以,這道甜湯,集合了我喜歡的各種食材,木瓜、薏仁、雪蓮子、銀耳,更是加入了海蔘這位新同學。
木瓜和薏仁的好處,自然不需多説,美白瘦身,滋潤美顏,都是槓槓的棒!
而雪蓮子、銀耳、海蔘這“減齡三劍客”,更是讓這道糖水的滋潤程度以指數級增加。
如果常常這麼喝,想不美麗都難吧?
(用量僅供參考,以下的量是一人份)”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
海蔘雪蓮木瓜船的做法步驟
1、準備好全部的材料;
2、將雪蓮子,薏仁,銀耳分別泡發,最好是提前一晚浸泡;
3、砂鍋中放入足量清水,先將銀耳放入鍋中,大火煮沸後,轉小火燉煮半個小時;
4、浸泡好的雪蓮子,體積會漲大5~6倍,顏色也會變得雪白接近透明;
5、砂鍋中加入雪蓮子;
6、再加入薏仁,繼續小火燉煮20~30分鐘;
7、趁這個時間,我們可以給木瓜雕個花。先在木瓜上部約1/3的位置,用小刀輕輕的劃出要刻的痕跡;
8、用鋒利的小刀,沿着痕跡刻出花刀,輕輕分開木瓜;
9、用小勺將木瓜去籽,大的那部分,可以挖出一些木瓜肉,讓其內部空間更大,但是注意不要挖通了哦;
10、取適量燉好的雪蓮子銀耳薏仁,放入木瓜碗中,同時放一些冰糖;
11、海蔘自然解凍之後,用沸水汆燙30秒;
12、立刻撈出,放在木瓜盅裏,再放一些枸杞子;
13、將木瓜盅蒙上保鮮膜(我後來覺得蓋上蓋子更好),在保鮮膜上戳幾個小洞;
14、放入蒸鍋,上汽後轉小火,蒸至木瓜熟透。剛下切好的蓋子也放進去一起蒸我大約蒸了25分鐘;
15、取出即可趁熱食用,吃的時候還可以淋些蜂蜜。
小竅門
1.雪蓮子和銀耳,一定要提前一晚浸泡。只有泡發充分,才能更好更快的煮出膠質;
2.各種食材的熟成時間不同,所以要分次下鍋;
3.如果木瓜底部不平整,可以用刀削去一小塊,這樣能放的更穩;
4.海蔘要自然解凍,切忌用微波爐或者温水加速解凍。另外,海蔘汆燙的時間一定要短;
5.具體的蒸制時間,根據實際情況自行調整。
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