木耳胡蘿蔔炒荷蘭豆怎麼做-木耳胡蘿蔔炒荷蘭豆的做法

“炒荷蘭豆的主料就只有一種，而輔料則是多種多樣的，而且可以根據自己的口味和喜好來搭配，做出來的菜品口味也有所不同，就從冰箱中找出來木耳和胡蘿蔔來搭配它。黑木耳素有血管清道夫之稱，常吃能排毒體內毒素，因此家裏冰箱中常備；而胡蘿蔔營養豐富，色澤也很漂亮，常用來做配菜。這道簡單的快手菜，做法很簡單，先將荷蘭豆和黑木耳提前焯煮熟，而胡蘿蔔要用油煸一下才有利於營養吸收。非常美味一道佳餚的菜，清香細膩，甜蜜可口，簡單易上手，飯桌上的必備。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

木耳胡蘿蔔炒荷蘭豆的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、燒鍋開水，加入適量的鹽和幾滴油；

• 3、放入荷蘭豆進去焯水，荷蘭豆焯煮變色後撈出；

• 4、放入荷蘭豆進去焯水，荷蘭豆焯煮變色後撈出；

• 5、熱鍋涼油，放入胡蘿蔔片進去煸炒；

• 6、翻炒幾下後加入炒好的黑木耳進去翻炒；

• 7、翻炒幾下後加入焯過水的荷蘭豆進去翻炒；

• 8、加入適量的鹽翻炒均勻，盛入盤中。

• 9、端上桌了。

小竅門

1.焯蔬菜時加入點鹽和幾滴油，能保持蔬菜的色澤；2.胡蘿蔔要用油煸炒才有利於胡蘿蔔素的吸收。