- “龍鬚菜又名海菜、江離、線菜,龍鬚菜含豐富的蛋白質、澱粉、碳水化合物、鈣、鐵等,其中鈣的含量為食品中魁首。龍鬚菜性味甘、寒,具有助消化、解積膩、清腸胃、止血、降壓的功效。因不含脂肪,故有山珍“瘦物”之美稱。高血壓患者常食有助於降低血壓。由於龍鬚菜含有中等嘌呤...
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- 食材明細主料墨魚丸(適量)香菜(適量)輔料大蒜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸香菜湯的做法步驟1、墨魚丸切花刀。2、大葱切圈。3、香菜切碎。4、放入鍋裏。5、煮開。6、放入大葱。7、放入香菜。8、調味即可。9、開動啦。...
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- 食材明細主料牛肉丸(6個)龍鬚菜(100g)輔料姜(少許)調料食鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)龍鬚菜牛肉丸湯的做法步驟1、準備的食材。2、適量清水加入牛肉丸、姜煮沸騰。3、龍鬚菜摘洗乾淨備用。4、牛肉丸煮滾至浮起來。5、加入龍鬚菜一起煮滾。6、煮滾兩分鐘即可。7、加...
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- “新嘗試,龍鬚菜魚丸湯,鮮甜”食材明細主料鰵魚丸(300g)龍鬚菜(100克)輔料姜(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍鬚菜鰵魚丸湯的做法步驟1、沖洗魚丸,龍鬚菜,薑切片2、放入薑片,水燒開後,放入龍鬚菜和魚丸3、再次燒開後,一分鐘起鍋4、完成小竅門有必要可再放些胡椒...
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- “零廚藝也能做出鮮美的海鮮。”食材明細主料墨魚(500克)輔料葱絲(少許)配料味事達蒸魚鼓魚(適量)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焯水墨魚的做法步驟1、材料2、把墨魚皮去掉,清洗乾淨。3、切花4、鍋內加清水,燒開後加小半匙鹽,加入魷魚。5、加薑片燒開後再煮一分鐘就行。6、撈...
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- 食材明細主料西芹(1棵)墨魚丸(8粒)輔料蒜(2瓣)配料鹽(1茶匙)胡椒粉(適量)醬油(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹墨魚丸的做法步驟1、將西芹洗乾淨,去除雜邊後,斜切成條狀。2、鍋裏放適量油,爆香蒜沫。3、倒入西芹,放鹽翻炒一下。4、墨魚丸切片,倒入鍋中繼續翻炒片刻,然後...
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- 食材明細主料豌豆(適量)胡蘿蔔(半根)大蒜(適量)生薑(適量)輔料玉米油(8毫升)鹽(各2克)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豌豆炒墨魚的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切成小塊,豌豆清洗乾淨瀝乾水份待用。2、墨魚切片,大蒜和生薑切成小塊備用。3、水燒開,倒入胡蘿蔔和豌豆煮熟,然後用清水...
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- 食材明細主料韭菜(500克)墨魚仔(300克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)酸鹹(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒墨魚仔的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。2、將墨魚仔去掉內臟,清洗乾淨,裝入盤中待用。3、鍋中放水燒開,將墨魚仔放入鍋中焯一下。4、將焯...
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- “冬日,為我們的家人,備一碗營養湯,美味健康,暖人心。”食材明細主料墨魚丸(適量)西洋菜(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸西洋菜湯的做法步驟1、鍋放入適量水,放入姜,燒開2、放入墨魚丸,蓋鍋,煮十五分鐘3、湯放入油,加入西洋菜,大火煮兩分鐘,即可小竅門放...
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- “簡單的家常菜,咖喱味、好吃下飯。。。”食材明細主料墨魚丸(85克)圓白菜(145克)輔料咖喱塊(1塊)葱段(適量)鹽(適量)味精(適量)咖喱(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖喱墨魚丸圓白菜的做法步驟1、食材:墨魚丸、圓白菜(已撕開清洗)、咖喱塊、葱段2、將墨魚丸拆開包裝,放在案板上切開,待用。3...
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- 墨魚又叫墨斗魚或者叫烏賊,墨魚全身都是寶,不僅可以做成美味佳餚供人食用,還可以入藥,對提高人身體免疫能力,治療或者調理婦科疾病大有裨益。家常菜餚製作墨魚常常是把墨魚肉切成薄片炒制或者汆燙,墨魚片本身的鮮味足夠,加上蔬菜一起製作,風味十足。以下為大家推薦幾款墨魚片的制...
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- “墨魚丸不光能打火鍋,爆炒着吃也是很好吃的~”食材明細主料墨魚丸(300克)胡蘿蔔(半根)辣椒段(少許)輔料醬油(10克)食用油(適量)蒜末(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒墨魚丸的做法步驟1、胡蘿蔔切薄片2、墨魚丸洗乾淨後一個切開三份3、中火熱鍋,放入適量食用油,爆香蒜末4、倒...
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- 食材明細主料菜花(適量)墨魚丸(6顆)蒜苗(適量)輔料蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜花炒墨魚丸的做法步驟1、菜花。2、墨魚丸。3、蒜苗切段。4、墨魚丸先煎熟。5、菜花飛水備用。6、煮熟的菜花放入鍋中。7、加入蒜苗。8、加入適量的鹽和糖調味即可。9、開動啦。...
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- 食材明細主料香乾(2塊)墨魚丸(4個)雜菜(100克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)雜菜炒墨魚丸香乾的做法步驟1、食材:香乾、墨魚丸、雜菜。2、將香乾和墨魚丸放在案板上分別切成丁。3、將雜菜下入沸水鍋中焯開,2分鐘後撈出。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的香乾、墨...
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- “清淡、鮮香的湯粉。”食材明細主料海欣墨魚丸(適量)葱花(適量)雞蛋(適量)生薑(適量)米線(適量)輔料豬油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸米線的做法步驟1、準備好所有食材。2、煮鍋水沸,放入豬油,下墨魚丸煮軟。3、打入雞蛋。4、撒入白胡椒。5、薑片。6...
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- “吉祥年菜團團圓圓之【墨魚燴肉丸】各式各樣的丸子,象徵着團團圓圓,生活美滿。很我年來,我家過年都承襲着上一代的習慣,三十晚上吃餃子,初一早上吃餃子,初一中午要做上一桌菜,一大家人聚在一起吃年飯。做幾個吉祥菜,不但可口美味,而且寓意美好。丸子的做法有很多種,水氽,油氽,清蒸等...
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- 3-5分鐘。龍鬚菜適合涼拌,用熱水焯一下,清理掉灰塵、小雜物、農藥殘留、化肥等,去除腥氣,然後快速撈出。龍鬚菜容易留下雜質,因此大家要清洗乾淨,反覆清洗幾次龍鬚菜。此外,熱水焯一下龍鬚菜,龍鬚菜烹飪出來口感更佳,但別焯水過久,否則就熟了。...
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- 食材明細主料魚蛋(適量)墨魚丸(適量)紫菜(適量)輔料雞湯(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫菜魚蛋墨丸湯的做法步驟1、把雞湯和清水煮滾2、加入魚丸,煮20分鐘3、最後加入紫菜...
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- “簡單快捷,幾分鐘就可以完成的墨魚丸海菜湯。”食材明細主料墨魚丸(10個(左右))輔料海菜(10g(左右))調料鹽(少許)薑絲(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸海菜湯的做法步驟1、取10克左右的海菜放入碗中,用開水浸泡5分鐘左右,沖洗乾淨。2、墨魚丸從中間切開,便於入味...
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- 墨魚丸子,其實就是通過各種食材弄成丸子的形狀,讓人看起來食慾大發,激發人的味蕾!説起來簡單,吃起來卻一點不含糊地菜品呢,那麼你們有誰知道墨魚丸子的做法嗎?歡迎分享哦!在這裏先自我露一下手分享一下給你們。一.墨魚丸子的做法主料墨魚肉800g生粉200g鴨蛋白3個輔料鹽適量胡椒粉...
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- “簡單快手湯品”食材明細主料墨魚丸(六粒)白菜(適量)輔料薑絲(少許)葱花(少許)調料香油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸白菜湯的做法步驟1、白菜泡洗乾淨。2、改刀切切絲。3、備點薑絲,葱花。4、從冰箱拿出來的深海墨汁墨魚丸,不需解凍。5、小湯鍋裏放適量的水,...
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- 食材明細主料墨魚丸(適量)花菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)墨魚丸炒花菜的做法步驟1、準備材料.2、花菜掰成小朵,墨魚丸洗淨,切成片.3、鍋中放水,燒開.4、到入花菜綽熟.5、在放入清水裏過一下.6、瀝乾水分備用.7、熱鍋入油,放入墨魚丸.8、翻炒...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘墨魚須炒韭菜蒜薹是非常養生的一道菜,墨魚本身含有豐富的蛋白質且有一定的抗癌功效,韭菜蒜薹中含有豐富的維生素,將墨魚與這兩者進行搭配,使得這道菜更具營養價值。將墨魚須翻炒之後其口感鮮脆爽口,在配以較為...
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- 食材明細主料墨魚丸(500克)輔料蕃茄醬(適量)白醋(適量)白糖(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)酸甜墨魚丸的做法步驟1、備好墨魚丸、白醋、白糖、番茄醬2、魚丸洗淨後開水蒸十分鐘備用(也可油炸,小孩熱氣,我改用蒸)3、白醋、白糖下鍋煮4、煮至粘稠狀,下番茄醬攪勻5、倒下蒸好的魚...
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- “揚げ物:即炸類食物,包括天婦羅,但不僅只是天婦羅。揚的品種很多,可以炸的原料也有很多,包括炸卷,餅,排,豆腐,雞翅,而天婦羅只可以炸部分食材,而且一定要掛糊。”食材明細主料大墨魚(適量)石斑(適量)蝦仁(適量)海苔(適量)龍鬚麪(適量)生菜(適量)內酯豆腐(適量)檸檬汁(適量)番茄(適量)芒果(適量)奇異果(適...
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