西芹墨魚丸怎麼做-西芹墨魚丸的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
西芹墨魚丸的做法步驟
1、將西芹洗乾淨,去除雜邊後,斜切成條狀。
2、鍋裏放適量油,爆香蒜沫。
3、倒入西芹,放鹽翻炒一下。
4、墨魚丸切片,倒入鍋中繼續翻炒片刻,然後加入少許清水,轉中火,蓋上鍋蓋煮大概3分鐘
5、適量胡椒粉和醬油,翻炒一下,然後再蓋上鍋蓋煮大概3分鐘。
6、開少許生粉水打芡就OK啦。
小竅門
喜歡吃脆一點的西芹就少燜點,我是喜歡吃燜的軟軟的,特入味~
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