韭香豆腐怎麼做-韭香豆腐的做法

“豆腐，低脂肪高蛋白，又好吃還不怕胖，家裏有個不吃肉的，就得多吃點豆製品呀。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

韭香豆腐的做法步驟

• 1、準備好食材，豆腐切小塊，葱姜切好。

• 2、燒熱油鍋，下鍋煎豆腐。

• 3、煎至金黃，翻個身，放入葱姜，爆香，豆腐只需要煎一面即可，這樣吃起來一面有點硬，一面有點軟，更豐富，加入適量清水，燒開，可加入適量雞精。

• 4、燒開豆腐後，加入少許老抽上色，加入切好的韭菜，翻炒至韭菜變色，加入適量鹽，即可出鍋。

• 5、豆腐炒出肉味來。😄

小竅門

燒豆腐的時候一定放點生薑，這樣中和了豆腥味，更好吃。