尖椒蘑菇炒雞蛋怎麼做-尖椒蘑菇炒雞蛋的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒蘑菇炒雞蛋的做法步驟

• 1、食材：蘑菇（已清洗）、尖椒（已清洗）、雞蛋（已打入碗中）

• 2、將已清洗好的尖椒放在案板上切開，待用。

• 3、將已清洗好的蘑菇放在案板上切開，待用。

• 4、在雞蛋中加適量的料酒。

• 5、打成蛋液。

• 6、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

• 7、接着，利用炒雞蛋的油下入切好的蘑菇和尖椒翻炒翻炒至尖椒斷生。

• 8、然後，合入炒好的雞蛋翻炒一下。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、調味炒勻，即成。

• 11、出鍋裝盤。