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關於松茸紅燒肉的做法步驟的餐飲百科

松茸紅燒肉怎麼做-松茸紅燒肉的做法

  • 松茸紅燒肉怎麼做-松茸紅燒肉的做法

  • “松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島被襲擊後，唯一存活的多細胞微生物只有松茸，它長在寒温帶海拔3500米以上的高山林地。宋代《經史證類務急本草》有過記載。研究證明，松茸富含蛋白質，有18種氨基酸，14種人體必需微量元素、49種活性營...
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姬松茸燒土豆怎麼做-姬松茸燒土豆的做法

  • 姬松茸燒土豆怎麼做-姬松茸燒土豆的做法

  • 食材明細主料土豆（315克）姬松茸（30克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）姬松茸燒土豆的做法步驟1、食材：土豆、姬松茸。2、將姬松茸清洗清洗撈出。3、再用温水浸泡1個小時。4、將土豆洗淨、去皮。5、放在案板上切成塊。6、起鍋倒油燒熱，下入切好的土...
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松茸燒白菜怎麼做-松茸燒白菜的做法

  • 松茸燒白菜怎麼做-松茸燒白菜的做法

  • “利好的大白菜，質量上乘又利好的幹松茸，搭配在一起燒製。菜品營養豐富，食療功效很多，是一道滋補美味。松茸香氣濃郁，燒製時不必添加多種調味品，菜品味道非常好。”食材明細主料幹松茸（100g）大白菜（350g）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）紅糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時...
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松茸肉片怎麼做-松茸肉片的做法

  • 松茸肉片怎麼做-松茸肉片的做法

  • 食材明細主料野生鮮松茸（半斤）輔料五花肉（適量）青椒（適量）紅椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）松茸肉片的做法步驟1、野生松茸需要剪根。2、洗淨切片。3、青紅椒切片備用。4、五花肉煸出油加糖，生抽，料酒炒入味，加水把肉燜...
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春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉（詳細步驟版） 春筍紅燒肉怎麼做

  • 春筍紅燒肉的做法 春筍紅燒肉（詳細步驟版） 春筍紅燒肉怎麼做

  • “初次烹飪容易失誤的原因：1，烹飪時油多水少，一直燒下去，則五花肉會外老內生無法食用；2，筍在烹飪時筍的原味太足，苦辛味蓋過肉的香味，喧賓奪主，風味盡失。紅燒肉的故事：宋哲宗元（礻右）四年七月三日，蘇軾來到闊別十五年的杭州任知州。元（礻右）五年五、六月間，浙西一帶大雨不止，太湖氾濫，莊稼...
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筍茸粉條紅燒肉的做法 【換個方法吃紅燒肉】筍茸粉條紅燒肉 筍茸粉條紅燒肉怎麼做
姬松茸燒雞翅怎麼做-姬松茸燒雞翅的做法

  • 姬松茸燒雞翅怎麼做-姬松茸燒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅（適量）姬松茸（適量）輔料鹽（適量）大葱（適量）蒜（適量）花椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）姬松茸燒雞翅的做法步驟1、原材料（姬松茸提前清洗後泡軟）。2、雞翅冷水入鍋焯水。3、炒鍋燒熱加入植物油，加入葱花、蒜、花椒爆香。4、加入雞翅翻...
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無油紅燒肉的做法 三個步驟輕鬆做出誘人的美味----【無油紅燒肉】 無油紅燒肉怎麼做
松茸燒圓白菜怎麼做-松茸燒圓白菜的做法

  • 松茸燒圓白菜怎麼做-松茸燒圓白菜的做法

  • “質量上乘又利好的幹松茸，用冷水浸泡時就可以聞到濃郁的香氣。搭配什麼食材，成品都很不錯。松茸與圓白菜組合在一起燒製。菜品營養豐富，食療功效很多，是一道滋補又養生的美味。”食材明細主料幹松茸（100g）圓白菜（300g）輔料葱（適量）胡蘿蔔（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口...
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姬松茸燒梅豆怎麼做-姬松茸燒梅豆的做法

  • 姬松茸燒梅豆怎麼做-姬松茸燒梅豆的做法

  • 食材明細主料梅豆（235克）姬松茸（40克）調料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）姬松茸燒梅豆的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）、姬松茸（先清洗乾淨再用温水浸泡1個小時）。2、起鍋倒油燒熱，下入梅豆翻炒翻炒。3、接着，泡好的姬松茸連泡姬松茸的水一起加入。4、然後...
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松茸炒肉怎麼做-松茸炒肉的做法

  • 松茸炒肉怎麼做-松茸炒肉的做法

  • “松茸比較嬌嫩，真的不像其它蘑菇那樣放到水裏嘩嘩地衝洗就可以了，而是要輕柔地慢慢洗，不然就容易破皮，焯過水之後還會好些，松茸也比較乾淨，畢竟這價錢在這兒呢，所以用水沖洗一下就可以了。”食材明細主料松茸（200克）豬肉（100克）調料醬油（10克）食用油（10克）料酒（10克）鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝...
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姬松茸燒肉怎麼做-姬松茸燒肉的做法

  • 姬松茸燒肉怎麼做-姬松茸燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉（適量）姬松茸（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）姬松茸燒肉的做法步驟1、五花肉切釐米塊，姬松茸提前泡好。2、五花肉焯水。3、炒鍋燒熱加入植物油，加入白糖用筷子攪拌至白糖變...
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姬松茸燒雷筍怎麼做-姬松茸燒雷筍的做法

  • 姬松茸燒雷筍怎麼做-姬松茸燒雷筍的做法

  • 食材明細主料雷筍（4株）姬松茸（30克）調料老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）姬松茸燒雷筍的做法步驟1、食材：雷筍、姬松茸。2、將姬松茸清洗清洗撈出。3、再用温水浸泡1個小時。4、將雷筍剝殼清洗一下、切去老根。5、放在案板上切成滾刀塊。6、起鍋倒油燒...
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松茸葱筍燒海蔘怎麼做-松茸葱筍燒海蔘的做法

  • 松茸葱筍燒海蔘怎麼做-松茸葱筍燒海蔘的做法

  • “海蔘有多麼好不用累贅，但飯店裏海蔘賣的貴是有道理的，因為發泡海蔘是最花時間和功夫的。”食材明細主料發泡海蔘（8條）新鮮春筍（適量）幹松茸（適量(或牛肝菌)）輔料大葱（一根）蒜（適量）八角（一個）姜（適量）配料橄欖油（3湯匙）味極鮮醬油（2湯匙）蠔油（半湯匙）白糖（半湯匙）生粉（小半勺）原味（口味）燒（工藝）十分...
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松茸蘑燒排骨怎麼做-松茸蘑燒排骨的做法

  • 松茸蘑燒排骨怎麼做-松茸蘑燒排骨的做法

  • “質量上乘的幹松茸蘑，真是香，開袋時香氣撲鼻。與排骨燒製時，説松茸蘑的香氣蓋過了排骨的香味一點不誇張。香上加香，鮮上加鮮。松茸蘑燒排骨，一道非常棒的健康美味。”食材明細主料排骨（1000g）幹松茸蘑（80g）輔料葱（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）紅糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）香葉（適量）大料...
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松茸魔芋燒仔雞怎麼做-松茸魔芋燒仔雞的做法

  • 松茸魔芋燒仔雞怎麼做-松茸魔芋燒仔雞的做法

  • “這道菜是由東北菜小雞燉蘑菇演變而來，做法差不多，就是多了一些魔芋和松茸，讓這道菜味道更加的鮮美”食材明細主料仔雞（一隻）魔芋（適量）輔料松茸（適量）榛蘑（適量）配料葱（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）香葉（適量）草果（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）松茸魔...
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姬松茸燒排骨怎麼做-姬松茸燒排骨的做法

  • 姬松茸燒排骨怎麼做-姬松茸燒排骨的做法

  • 食材明細主料排骨（390克）姬松茸（50克）輔料桂皮（適量）大料（適量）調料冰糖（適量）料酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）姬松茸燒排骨的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、姬松茸（先洗淨再用温水浸泡1個小時）、桂皮、大料、冰糖2、起鍋倒油燒熱，下入排骨翻炒翻炒...
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姬松茸燒中翅怎麼做-姬松茸燒中翅的做法

  • 姬松茸燒中翅怎麼做-姬松茸燒中翅的做法

  • 食材明細主料中翅（375克）姬松茸（50克）調料醬油（適量）鹽（適量）冰糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）姬松茸燒中翅的做法步驟1、食材：中翅（已清洗焯水）、姬松茸。2、將姬松茸清洗清洗。3、再用温水浸泡1個小時。4、起鍋倒油燒熱，下入中翅翻炒翻炒。5、接着，合入泡好的姬松茸，加入泡...
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筍茸粉條紅燒肉的做法 【百變紅燒肉】筍茸粉條紅燒肉 筍茸粉條紅燒肉怎麼做

  • 筍茸粉條紅燒肉的做法 【百變紅燒肉】筍茸粉條紅燒肉 筍茸粉條紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉是不管是哪個菜系，都是非常上座的一道菜。不管是家庭宴請，還是在外請客，紅燒肉就是一道不錯的菜，不過大量的肉肉不利於健康，要是配上一點菜，不但不影響肉的味道，而且還營養。怡汝的這款【筍茸粉條紅燒肉】製作簡單，味道鮮美、顏色紅豔，食材豐富，不管是家宴還是自己吃都是不...
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姬松茸燒雞爪怎麼做-姬松茸燒雞爪的做法

  • 姬松茸燒雞爪怎麼做-姬松茸燒雞爪的做法

  • 食材明細主料雞爪（340克）姬松茸（50克）輔料桂皮（適量）大料（適量）調料冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）姬松茸燒雞爪的做法步驟1、食材：雞爪（已清洗焯水）、姬松茸、桂皮、大料、冰糖。2、將姬松茸先洗淨再用温水浸泡1個小時。3、將已焯水的雞爪放在案...
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姬松茸燒茭白怎麼做-姬松茸燒茭白的做法

  • 姬松茸燒茭白怎麼做-姬松茸燒茭白的做法

  • 食材明細主料茭白（4株）姬松茸（45克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）姬松茸燒茭白的做法步驟1、食材：茭白、姬松茸（用温水浸泡1個小時）。2、將浸泡好的姬松茸清洗清洗撈出。3、將茭白剝殼清洗一下。4、放在案板上切成滾刀塊。5、起鍋倒油燒熱，下入切...
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姬松茸燒雞腿怎麼做-姬松茸燒雞腿的做法

  • 姬松茸燒雞腿怎麼做-姬松茸燒雞腿的做法

  • “姬松茸燒雞腿，鹹鮮味美，及色香味俱全的一道美味佳餚！”食材明細主料雞腿（四個）姬松茸（適量）姜（幾片）輔料稻米油（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）姬松茸燒雞腿的做法步驟1、姜幾片切好備用2、熱鍋冷油，下薑片煸香3、姬松茸適量洗淨用温水泡十...
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雞骨燒肉鬆茸蘿蔔湯怎麼做-雞骨燒肉鬆茸蘿蔔湯的做法

  • 雞骨燒肉鬆茸蘿蔔湯怎麼做-雞骨燒肉鬆茸蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料雞骨（適量）燒肉（適量）松茸（適量）瑤柱（適量）蘿蔔（適量）輔料姜（適量）冰糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞骨燒肉鬆茸蘿蔔湯的做法步驟1、雞骨飛水備用。2、松茸泡發。3、燒肉切片。4、蘿蔔洗淨。5、切塊備用。6、將燒肉鬆茸放入鍋中。7、放入雞骨。8、放...
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松茸燒肉怎麼做-松茸燒肉的做法

  • 松茸燒肉怎麼做-松茸燒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉（500克）松茸（100克）輔料八角（適量）香葉（適量）葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）松茸燒肉的做法步驟1、將乾的松茸用温水泡軟備用2、豬肉切小塊備用3、八角和香葉，冰糖也備好4、葱姜切塊備用5、鍋中放油適量，將冰糖放入用小火炒糖色6...
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姬松茸燒排骨的做法 “葷菜”姬松茸燒排骨 姬松茸燒排骨怎麼做

  • 姬松茸燒排骨的做法 “葷菜”姬松茸燒排骨 姬松茸燒排骨怎麼做

  • “昨晚做的番茄蛋湯，少爺説疫情期間，在學校，番茄炒蛋是做為葷菜來吃的。這不他快開學了，趁着他還在家，趕緊給他做肉吃。”食材明細主料排骨（500克）姬松茸（50克）輔料清水（若干）食用油（半湯匙）調料滷肉料（小許）葱（適量）食鹽（1克）老抽（15克）生抽（5克）冰糖（幾塊）雞精（1克）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時...
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