嗆炒空心菜怎麼做-嗆炒空心菜的做法

“在這裏認識了一個朋友，很苦惱做菜。
所以我想給更多朋友介紹簡單滴菜，也許對大家來説有些幫助，畢竟繁忙滴工作日，我們想在家快速滴填飽肚肚才是關鍵。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

嗆炒空心菜的做法步驟

• 1、熱鍋，偶家滴菜油是用農家自己榨滴，油泡泡很少

• 2、下幹辣椒，不吃辣滴朋友，可以在這個步驟下拍好滴蒜，就是蒜炒了，不是嗆炒了。如果你口味重，你可以蒜和辣椒一起放，辣椒也可以換成新鮮滴。這些炒法都是川菜家常味裏面很常見滴。

• 3、下菜，速度翻炒。差不多翻炒10下左右，就準備放鹽

• 4、放鹽，看起來還不是太熟，不要擔心。是素材，就是要鮮嫩，等你發現熟透了再起鍋就晚了