西紅柿炒山藥怎麼做-西紅柿炒山藥的做法

“這是我很喜歡的一道家常菜。西紅柿炒山藥，不放辣椒就是酸甜口，放點辣椒就是酸甜辣，這是我喜歡的味道。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿炒山藥的做法步驟

• 1、山藥去皮切片。

• 2、西紅柿切塊。

• 3、尖椒切滾刀塊，葱切段。

• 4、鍋內放少許油，下葱花爆鍋。

• 5、下西紅柿翻略炒幾下。

• 6、接着下山藥和尖椒煸炒幾下。

• 7、添水，加少許糖和鹽。水沒過蔬菜即可。煮5分鐘左右，山藥熟了，放雞精，關火。

小竅門

煮山藥時間不要太長，煮麪了口感就不好了，我喜歡吃脆脆的。
建議要多留一些湯水，泡飯非常好吃。
因為今天要做糖醋排骨，所以特意做了這道蔬菜配着吃，很開胃！
你也試試吧，簡單的美味。