千金子三文魚怎麼做-千金子三文魚的做法

“用酸黃瓜(就是比如麥當勞漢堡裏一口咬到超過癮的那種),醃千金子還有蒔蘿,加蔬菜濃湯和烹飪奶油做的汁

IKEA的三文魚一向是好質量好價格.僅用鹽和胡椒,兩面煎黃,再放到烤箱裏10分鐘就好

大T配的意麪,我配的土豆泥

味道不要我説,自己試試就知道”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

千金子三文魚的做法步驟

• 1、酸黃瓜切丁。

• 2、三文魚兩面都撒上鹽和胡椒,下鍋小火慢慢煎至兩面金黃.然後裹上錫紙,放到烤箱裏,200度10分鐘,保證肉熟透。

• 3、用剛煎三文魚的鍋和油,下酸黃瓜,千金子和大蒜,炒香。

• 4、最左邊是醃製的千金子,中間是一會要用的只有7%脂肪含量的低卡烹飪奶油,最右邊是蒔蘿.我用的乾的蒔蘿,有新鮮的用新鮮的更好。

• 5、加入蔬菜湯(或者水)和烹飪奶油,中火煮到汁收到一半,加入適量蒔蘿和一點點糖,汁就完成了.把三文魚從烤箱中拿出裝盤,汁澆上去.我還炒了些蘑菇,配在一起很合適.大T配的意麪,我配的土豆泥,都很好。

小竅門

1.蔬菜湯可以用水代替,或者超市裏賣的粉末都好.味道會更好吃些.

2.三文魚也可以買帶皮的,將帶皮面用刀劃幾道,再煎出來也很好看.

3.千金子,英文caper,中文也叫續隨子.不知道國內超市有沒有的賣.