杏鮑菇炒素雞怎麼做-杏鮑菇炒素雞的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
杏鮑菇炒素雞的做法步驟
1、素雞切滾刀塊
2、杏鮑菇也同樣切滾刀塊,這樣切的話,口感會比較好
3、鍋中倒入油
4、倒入切好的素雞
5、炸好素雞瀝油
6、鍋中倒入少許油
7、杏鮑菇下鍋翻炒
8、倒入生抽
9、加入白糖
10、倒入炸好的素雞
11、加入蠔油
13、大火收湯
14、倒入水澱粉,炒勻後,出鍋
小竅門
1.炸好的素雞一定要燉的時間稍長,不然不容易入味
2.素雞炸到表面起泡就可以撈起來了
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