懶人小火鍋的做法 簡易版懶人小火鍋 懶人小火鍋怎麼做

“‌火鍋在我們印象中感覺都是比較複雜的，各種食材各種調料，沒豐富經驗還真不敢輕易做呢！
今天跟大家分享一個簡易版的家庭小火鍋，簡單的調料，簡單的食材，只要你家裏冰箱有的，上一餐剩下的半個土豆，半個黃瓜，幾片白菜都可以加進來，一鍋煮，隨意搭配，特別適合上班族姑娘或者比較趕時間的哦，偶爾不想大動干戈煮飯，也可以來這麼一小鍋。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

懶人小火鍋的做法步驟

• 1、‌準備配料，大蒜切片，幹辣椒掰斷，豆瓣醬適量。

• 2、‌將所有食材洗淨切好，食材可自由搭配，一般就是火鍋店常見的這些，肉類，海鮮，丸子，蔬菜，簡易隨便火鍋，家裏有任何食材，想吃的都可以煮進來哦

• 3、開火，熱油，配料下鍋煸炒

• 4、炒出香味之後，加水燒開。

• 5、水開後，加適量鹽，小半勺料酒。難熟食材先下鍋，煮七八分熟後加入蔬菜類。

• 6、成品。這個小火鍋最大的特點是配料相對簡單，新手不費力，食材搭配自由，可以把邊角料都利用起來。

小竅門

喜歡重口味的可以多加點豆瓣醬。不能吃辣的辣椒減少，不要掰斷，這樣辣味不容易煮出來。