懶人火鍋的做法 簡單火鍋/懶人火鍋 懶人火鍋怎麼做

“經常有朋友來家裏聚會，預備一桌飯菜需要花好幾個小時，自己平時帶孩子確實沒有那麼多時間，這道菜只需要洗好所有食材，就可以開始。大人小孩都可以一起吃。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

懶人火鍋的做法步驟

• 1、清洗預備好所有食材紅白蘿蔔切片，洋葱切絲，牛肉片用鰹魚汁醃好，粉絲提前泡，葱切粒，薑切片，預備蒜瓣。

• 2、清洗預備好所有食材：玉米切段，番茄切塊。

• 3、食材可以根據自己喜好預備。

• 4、熱鍋倒油，放洋葱絲翻炒，待洋葱通透後倒入醃好的牛肉片，待牛肉片變色夾出備用；加鰹魚汁和高湯（或者開水），放薑片和蒜瓣；水滾後放入番茄胡蘿蔔玉米；10分鐘後，放入鮮蝦，蛤蜊；最後放入牛肉片，撒上葱花就可以吃了。

小竅門

1、食材可以看自己喜歡預備，注意顏色搭配好看就行。
2、蛤蜊要提前吐沙，如果買不到好的蛤蜊，可以先將蛤蜊過開水，待蛤蜊開口後一個個清洗。
3、鰹魚汁和高湯都有鹹味，為了方便孩子們吃，所以沒有特別加鹽，如果覺得味道清淡可以加適量鹽。