金針菇肥牛煲怎麼做-金針菇肥牛煲的做法

“金針菇肥牛煲是一道快手菜，因為金針菇和肥牛都是極易成熟的食材，如果遇到好友突然來訪，即使沒有準備，也可以20分鐘做出倍兒有面兒的宴客大菜啦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金針菇肥牛煲的做法步驟

• 1、準備原料。

• 2、金針菇洗淨。

• 3、炒鍋倒油，放入薑片炸香。

• 4、放入適量水，番茄醬，鹽。

• 5、放入牛肉粉，少許生抽。

• 6、水開後放入金針菇煮5分鐘。

• 7、放入肥牛。

• 8、煮至肥牛變色即可關火，撒葱末。

• 9、簡單快手菜。

小竅門

肥牛煮至變色即可關火，煮的時間太長就會變老，口感發柴。