什錦魚片砂鍋怎麼做-什錦魚片砂鍋的做法
- 熱菜
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“新鮮清淡冬日暖身”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
什錦魚片砂鍋的做法步驟
1、魚片用廚房紙擦乾。片好魚片,用鹽,白胡椒粉和少量生粉醃20分鐘。
2、準備黑木耳,香菇,葱段,薑絲,山藥切塊,胡蘿蔔切片。紅薯粉絲用清水泡軟。
3、炒鍋下葱姜爆香,再放入胡蘿蔔,木耳和香菇。炒熟加水換到砂鍋裏。
4、水開放入山藥。
5、山藥燉軟,加入粉絲。同時加入魚片滑散。最後加鹽。粉絲泡軟後很容易熟,不要煮爛了。冬天來個温暖的砂鍋,全身也熱了。
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