剁椒魚擺擺怎麼做-剁椒魚擺擺的做法

“作為重慶妹子，從小就喜歡吃辣。哈哈所以這道菜還是辣椒比較多的哈，適合重口味吃貨。簡單易學一起來吧！😄”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒魚擺擺的做法步驟

• 1、將殺好的鯽魚洗淨。1小勺鹽，料酒2ml,鯽魚裏裏外外塗抹均勻。備用

• 2、小青辣椒洗淨備用

• 3、將蒜，辣椒切成小丁丁。

• 4、鍋內倒適量油，小火；鍋熱後，鯽魚下鍋炸至金黃色。中火。（顏色差不多了再翻面，避免魚皮被翻壞。喜歡酥脆就多炸了一會）5-8′

• 5、把炸好的魚放入盤內。剩下的油把辣椒丁炒30″加入適量鹽和雞精。（按個人口味添加）

• 6、再把炒香的辣椒丁，倒入魚上。簡單又美味的魚擺擺出爐啦！👀