蒜蓉杏鮑菇怎麼做-蒜蓉杏鮑菇的做法
- 熱菜
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“蒜蓉蠔油杏鮑菇是一道家常菜餚,主要材料為杏鮑菇、大蒜、蠔油等等。杏鮑菇菌肉肥厚,質地脆嫩,營養豐富。多吃杏鮑菇可以提高人體免疫功能,還具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。”
食材明細
- 蒜香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蒜蓉杏鮑菇的做法步驟
1、杏鮑菇兩個橫刀切成三段沖洗乾淨
2、根據自己的喜好切或用手撕成條備用
3、鍋中加水煮沸放入杏鮑菇焯水40秒左右
4、撈出過涼水擠幹水分備用
5、大蒜剝去外皮清洗乾淨,用刀拍扁後剁成蒜末
6、碗中加入適量的蠔油、味極鮮醬油、水、蒜末攪拌均勻備用
7、熱鍋加入適量的花生油,倒入調好的碗汁炒香
8、倒入焯過水的杏鮑菇翻炒均勻
9、裝盤,成品!
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