虎皮辣椒炒荷包蛋怎麼做-虎皮辣椒炒荷包蛋的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

虎皮辣椒炒荷包蛋的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、辣椒用刀背拍碎，然後從中間切斷；大蒜也用刀背拍裂即可。

• 3、鍋燒熱放油，三個雞蛋煎成荷包蛋。

• 4、煎好的荷包蛋裝在碗裏，用乾淨的刀劃成塊狀待用。

• 5、鍋中底油留用，放入大蒜稍炸一下，然後放入辣椒煸炒。

• 6、待辣椒表面起皺皮，倒入雞蛋快炒，中途放適量鹽，淋上生抽翻炒即可裝盤。

小竅門

1、辣椒的辣度可以根據個人的口味購買不同的辣椒
2、辣椒一定要刀背拍碎，千萬不要用刀切，否則口感會有點影響