鮮竹筍炒肉片怎麼做-鮮竹筍炒肉片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮮竹筍炒肉片的做法步驟

• 1、首先把竹筍的外殼去掉。

• 2、竹筍切段，放入開水中焯三分鐘去澀。

• 3、豬肉洗淨切片，放入澱粉、鹽、料酒醃片刻。

• 4、炒鍋放油，爆香蒜末，倒入肉片煸炒片刻，放入竹筍翻炒均勻。

• 5、加入鹽、再淋些花生油就可起鍋裝盤了。