捲心菜拌胡蘿蔔怎麼做-捲心菜拌胡蘿蔔的做法

“買的捲心菜被我放了很久，由嫩嫩的綠變成了白色，被我與胡蘿蔔絲一起，加了從孃家拿的泰國仙草的葉子拌在了一起。那泰國仙草的葉子據説功效挺神奇，略帶一點特殊的味道，不過，一般人都可以接受。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

捲心菜拌胡蘿蔔的做法步驟

• 1、準備包菜和胡蘿蔔。

• 2、將胡蘿蔔切成細絲。

• 3、捲心菜也切成細絲。

• 4、將二種菜放在盆中，加入自制的麻辣椒油。

• 5、加入適量白醋。

• 6、加入少許熟黑芝麻。

• 7、加入切成絲的泰國仙草葉子。

• 8、加入鹽、芝麻油拌勻即可。

小竅門

1、胡蘿蔔和捲心菜本身就帶一點甜味，所以我沒放糖。
2、麻辣椒油是我用乾紅椒與花椒澆入熱油炸制而成的。