紅酒烤排骨怎麼做-紅酒烤排骨的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅酒烤排骨的做法步驟

• 1、排骨泡水半小時，洗儘裏面的血

• 2、倒入一瓶烤肉料，加入少許料酒一起醃製，放冰箱內12-24小時（我醃了24小時，中間要翻幾次）

• 3、放在烤箱內，烤盤上刷油，排骨放入後200度，20分鐘一次，一共3-4次，快出鍋時撒上芝麻

小竅門

多烤制一會排骨才會比較焦，油脂都被烤乾了，吃起來不會那麼膩，而且醬料不要浪費，每20分鐘取出時不停的在肉上刷上醬料，這樣有助於肉味的提升