彩椒炒豬腸怎麼做-彩椒炒豬腸的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
彩椒炒豬腸的做法步驟
1、將彩椒去蒂,去籽,掰成二釐米見方的小片狀
2、將大腸切成二釐米左右長的段
3、加熱油放入花椒葱姜爆香後,加入肥腸,煸炒三四分鐘,炒至肥腸內的油變透明。加入彩椒再翻炒二三分鐘。加少許鹽。出鍋。
小竅門
腸要選肥一些的,這樣有油會更香。炒肥腸時一定要將油炒化才好吃,所以要先炒腸。只是動物內臟雖好吃。但不要貪吃呀!
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