- “西瓜皮的清熱效果也不錯,將翠衣刮掉,再切成細絲爆炒,也是一道不錯的清爽小菜。西瓜皮受熱之後,會微酸。這跟它的含糖量有關係。所以我用了一根尖椒和它同炒。這樣用尖椒的微辣來補充一下西瓜皮的微酸。”食材明細主料西瓜皮(一塊)尖椒(一根)輔料植物油(少許)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝...
- 7899
- “我很喜歡吃辣,所有很多東西都是用郫縣豆瓣醬來炒的,簡單味道還好。”食材明細主料肉皮(適量)輔料辣椒(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)葱(適量)老抽(適量)糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒肉皮的做法步驟1、我們把肉皮加葱料酒和姜上火煮20-30分鐘。2、辣椒切絲備用3、煮好...
- 7107
- “豬肝大家都知道對眼睛好,可以明目,但它畢竟是豬的內臟,吃多了對身體可是沒什麼好處的,所以好吃愛吃也要適可而止。”食材明細主料豬肝(200克)辣椒(1個)木耳(20克)輔料食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒豬肝的做法步驟1、先準備好所需要的食材。2、豬肝切成條,不要...
- 29584
- 食材明細主料西瓜皮(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜皮炒辣椒的做法步驟1、西瓜皮清洗乾淨切片,到入無油鍋中煸炒片刻2、鍋中加入適量油加入辣椒蒜末翻炒3、加入適量鹽生抽調味即可4、裝盤...
- 20225
- 食材明細主料豆腐皮(適量)輔料豬肉(適量)尖辣椒(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒豆腐皮的做法步驟1、1豆腐皮,尖辣椒,豬肉2、2尖辣椒切成不規則的小塊3、3花椒大料準備好,葱姜切成絲,大蒜切末,豬...
- 16754
- “青紅椒塊,需要炸半分鐘,然後將雞蛋煎熟繼續翻炒,調味就OK了”食材明細主料雞蛋(4個)輔料青紅椒塊(適量)香菜(適量)小米椒(3個)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮尖椒炒蛋的做法步驟1、切好備用。2、雞蛋打散3、做好了...
- 18059
- “繼續我的辣椒之路,今天帶來一個下飯的素菜,保證你飯吃的比平時多。”食材明細主料苦瓜(400g)尖椒(100g)輔料肉絲(50g)配料豆豉香菇醬(一大勺)生抽(一大勺)鹽(適量)雞精(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒苦瓜的做法步驟1、苦瓜取芯切條。2、辣椒去籽切絲。3、鍋中不放油下入...
- 14224
- “西紅柿炒雞蛋是道最簡單不過的家常菜了,也是道快手菜。味道酸甜適口,加了尖椒帶有微微的辣味好吃又很下飯呢。西紅柿去皮一般都是用開水燙或者火烤的方法,我這裏只需要一把小勺就可以搞定了,省時省力,何樂而不為呢。”食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(3個)輔料尖椒(一個)配料油(適量)鹽...
- 19559
- “這是一款普普通通的家常菜,做法簡單卻又營養豐富。絕對的爽口開胃,在這炎炎夏日,沒人喜歡開火炒菜,正好你就做這個菜吧,簡單的涼拌菜,更適合忙碌的上班一族。”食材明細主料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)蝦皮(適量)香菜(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)米醋(適量)香油(適量)色拉油(適量)白糖(適量)微辣(口...
- 28944
- 食材明細主料素雞(1個)輔料尖椒(2個)黃瓜(少許)大豆油(30克)葱末(3克)薑末(3克)配料精鹽(3克)五香粉(3克)味精(3克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素雞尖椒炒瓜片的做法步驟1、將素雞改刀切成小片,裝入盤中待用。2、將尖椒去蒂和籽,清洗乾淨,切成小片,黃瓜清洗乾淨,切成小片,葱姜切成末裝入盤...
- 17219
- “天氣冷的時候,我比較喜歡吃火鍋,或者來幾道加辣的菜,再來杯小酒暖暖身子。昨晚做了一道比較家常的菜“虎皮尖椒”。這裏有必要説一下豆豉,豆豉作為家常調味品,可以增加食慾,促進吸收。適合烹飪魚肉時解腥調味。豆豉又是一味中藥,風寒感冒,怕冷發熱,寒熱頭痛,鼻塞噴嚏,腹痛吐瀉者宜...
- 22952
- “卡卡媽超愛吃的一道小菜,熱吃涼吃均可。。。。這次添加了一些炒黃豆,味道很好哦”食材明細主料尖椒(適量)輔料炒黃豆(適量)配料鹽(適量)醋(適量)糖(適量)雞精(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮尖椒的做法步驟1、尖椒洗淨切斷直接放入炒鍋小火煎烤,不要油的哦2、煎成這個樣子...
- 6975
- 食材明細主料青尖椒(2個)紅尖椒(1個)豆腐皮(2張)輔料葱薑蒜花椒油(適量)調料生抽(10ml)料酒(5ml)白糖(5g)蠔油(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切菱形塊放入鍋中倒入清水煮開煮出豆腥味。2、青紅椒放淘米水中泡洗乾淨,豆腐皮撈出控幹水分。3、青紅椒...
- 22150
- “清淡爽口”食材明細主料西瓜皮(200克)青椒(1個)花生油(適量)輔料蒜(3瓣)姜(一片)紅尖椒(1個)醬油(適量)大料(2瓣)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒素炒西瓜皮的做法步驟1、西瓜皮削掉外面的綠皮,青椒洗乾淨,備用2、青椒掰好備用3、西瓜皮切好備用4、...
- 22679
- “十七年前,當我冒着酷暑從高考考場回到家裏時,滿桌的雞鴨魚肉都勾不起我絲毫的食慾,唯有媽媽炒的西瓜皮,讓我胃口大開,吃了滿滿一大碗米飯!伴着炒瓜皮酸爽清甜的味道,我擠過了高考那道獨木橋。又是一年高考季,看着滿大街的考生,我又想起了當年高考時的種種情形,想起了酸爽可口的炒...
- 20866
- “這道辣椒炒西瓜皮無任何調料,只用鹽和鮮醬油,這菜清爽味鮮很脆”食材明細主料青椒(2只)西瓜皮(半隻)輔料油(適量)鹽(少許)鮮醬油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒西瓜皮的做法步驟1、所有食材2、西瓜皮去皮洗淨切條,西瓜皮放入盆中放少許鹽醃製片刻3、青椒洗淨切條,醃製...
- 16324
- “雖然有好多時候,我感覺自己都是覺得意志不夠堅定,努力不夠多,目標不夠清晰,計劃不夠詳細……儘管有這樣,或那樣的問題,不論結果是怎樣,但我還是慶幸自己可以有機會經歷。不説啦!來吃釀虎皮尖椒咯!哇咔咔.....”食材明細主料虎皮尖椒(適量)輔料蛋(適量)冬菇(適量)肉末(適量)配料葱段(適量)...
- 31065
- “懶人的家常菜…”食材明細主料尖椒(5個)豬肉(適量)輔料小米辣(適量)配料姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒肉的做法步驟1、尖椒去蒂去籽,洗淨,切斜刀狀;小米辣洗淨,切斜刀;2、豬肉洗淨,切成肉丁,或者肉片也行;照片上的...
- 23465
- 食材明細主料尖椒(適量)南瓜(適量)調料花生油(適量)鹽(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒南瓜的做法步驟1、自家種的南瓜。2、洗淨,切成條狀。3、自家種的尖椒。4、洗淨,去蒂,切絲。5、鍋燒熱放適量油,倒入尖椒絲爆香,再倒入南瓜加少許鹽和生抽調味,翻炒片刻即可。6...
- 6345
- 食材明細主料尖椒(適量)皮蛋(2個)輔料小米辣(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒皮蛋的做法步驟1、尖椒,小米辣切好。2、皮蛋切小塊。3、加點蒜末。4、鍋裏熱油爆香蒜末,倒入尖椒,小米辣大火翻炒均勻,炒至起虎皮狀。5、加鹽...
- 10394
- “豆皮,既可以涼拌,也可以炒菜。口感勁道,鮮香美味。”食材明細主料豆皮(1張)尖椒(30g)輔料葱(2g)姜(2g)蒜(1瓣)食用油(6g)調料鹽(3塊)生抽(6g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮炒尖椒的做法步驟1、原料:尖椒切粗一點的絲,豆皮切粗一點的條,葱薑蒜切碎。2、鍋中加入食用油,下葱薑蒜炒香。3...
- 23774
- 食材明細主料西瓜皮(2塊)青椒(1個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒西瓜皮的做法步驟1、食材:西瓜皮、青椒。2、將青椒去蒂去籽和西瓜皮一起清洗清洗撈出。3、將西瓜皮放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片,青椒切成絲。4、起鍋倒入油燒熱,下入切好的...
- 22195
- 食材明細主料西瓜皮(半隻)青椒(2只)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒西瓜皮的做法步驟1、所有食材。2、西瓜皮去皮洗淨切條,放入盆中放少許鹽醃製片刻。3、青椒洗淨切條,醃好的西瓜皮洗淨。4、起油鍋加熱,放入青椒煸炒。5、再放入西瓜皮煸炒。6...
- 10747
- “簡單美味,香辣可口下飯菜。夏天來了,苦瓜就來了,夏天的苦瓜,那就是深入心扉,加上幾個尖椒,更有味道了,還有消暑解熱等功效。”食材明細主料尖椒(8個)苦瓜(兩根)調料花生油(少許)鹽(少許)生抽(少許)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒苦瓜的做法步驟1、尖椒洗淨,去蒂,切絲。2、苦瓜洗...
- 27008
- 食材明細主料黃瓜(2根)尖椒(2顆)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒黃瓜的做法步驟1、黃瓜和尖椒洗乾淨,黃瓜切片,尖椒切粒。2、熱鍋倒油,尖椒下鍋炒出辣味。3、黃瓜下鍋翻炒。4、加點鹽調味。5、大火翻炒均勻。6、關火出鍋。...
- 17382