豆角花生怎麼做-豆角花生的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燜 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豆角花生的做法步驟
1、準備好所需要的材料,洗乾淨,切斷備好。
2、豆角去蒂,折斷,洗乾淨瀝乾水份備用。
3、油鍋燒熱,倒入玉米油,炒香葱薑蒜,洋葱。
4、倒入花生,瘦肉,蝦米,青椒煸炒片刻。
5、大火倒入豆角快速煸炒至豆角變軟,調入適量豆瓣醬煸炒。
6、倒入高湯,大火,蓋鍋蓋燜15分鐘。
7、此刻調入少許生抽,少許鹽出鍋入盤。
8、分享一下,開吃啦!
小竅門
1、豆角需要煮熟,要不然容易中毒。對於腸胃不好的,脾胃虛寒的人容易拉肚子。(針對這種體質之人,儘量少吃點)
2、有些人喜歡用油微微炸一會,我家喜歡燜的豆角。
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