豆角洋葱炒肉怎麼做-豆角洋葱炒肉的做法
- 熱菜
- 關注:3.27W次
食材明細
- 醬香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆角洋葱炒肉的做法步驟
1、豆角切段,焯水後備用。
2、洋葱1個切片。
3、豬肉片少許,用料酒和生抽醃一會兒。
4、青椒和葱切好,待用。
5、鍋中倒油,先下入肉片加少許老抽炒至變色。
6、倒入葱和青椒熗鍋。(因葱少,就先放青椒了)
7、倒入洋葱片和豆角段翻炒。
8、向鍋內加入適量鹽和醬油,大火炒均勻。
9、為了讓豆角能炒得熟一些,可向炒鍋內添適量清水,繼續翻炒直至豆角熟透,有醬色和醬香味出來。
10、出鍋裝盤。
小竅門
因為豆角熟得慢,油熱後可以先放豆角煸炒,半熟後再倒入配菜,這樣菜的色澤會更亮一些。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/95d16w.html