香菇蒸多寶魚怎麼做-香菇蒸多寶魚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇蒸多寶魚的做法步驟

• 1、多寶魚洗淨，剔十字花刀，裝盤，盤底鋪薑片和葱白片；幹香菇泡發後，洗淨，切成小粒，撒在多寶魚身上，再鋪適量薑片和葱白片

• 2、入鍋蒸15分鐘

• 3、小香葱切粒，鍋中上油，炒香葱油

• 4、將蒸魚豉油淋在蒸好的多寶魚上，再澆上葱油就可以了

小竅門

多寶魚本身肉質非常鮮美，不必額外加料酒，鹽碼味