青蒜香腸炒豆腐的做法 青蒜香腸炒壓板豆腐 青蒜香腸炒豆腐怎麼做

“簡單的家常菜，很下飯的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青蒜香腸炒豆腐的做法步驟

• 1、自栽的青蒜剝去老葉，掐去黃稍，

• 2、壓板豆腐一塊，已經切小塊煎好的

• 3、鹹香腸，用了半根

• 4、將青蒜洗淨、切段

• 5、鹹香腸洗後切片

• 6、坐鍋熱油一勺先下蒜根，

• 7、再下香腸煸一煸

• 8、倒入壓板豆腐翻炒

• 9、加少許料酒，

• 10、放入蒜莖加少許水煮2-3分鐘

• 11、用少許生抽調味（不用加鹽了，因為香腸是鹹的，壓板豆腐煎好後也撒了少許食鹽的）

• 12、加入青蒜葉

• 13、拌一拌即可關火。

• 14、出鍋裝盤