烏龍翅怎麼做-烏龍翅的做法

“天熱了吃什麼都感覺沒味是的，今天就來道味重點的吧，不過這樣的做法同味道希望大家能喜歡。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 醃 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

烏龍翅的做法步驟

• 1、食材：雞翅，烏龍茶，排骨醬

• 2、茶葉泡開取茶葉砌碎，取排骨醬兩小勺放入碗中加鹽,醬油,少量白酒同雞翅,茶葉一起攪拌均勻,放入冰箱醃製12小時以上.

• 3、這是醃製好的雞翅.

• 4、把醃好的雞翅放入微波爐轉上十分鐘出爐放涼備用.(時間可根據自已微波爐的功率而定)

• 5、準備糖,茶葉(乾的),鐵鍋(最好是家中不常用的)

• 6、將一小勺糖.茶葉放入鍋底備用.

• 7、將涼了的雞翅放入烤架上入鍋開火,出第一縷白煙時蓋上鍋蓋,2分鐘後揭起鍋蓋雞翅出鍋.

• 8、成品,茶香中帶有一縷焦糖的味道,真叫人食味大開.