千頁豆腐的做法 Q得彈舌的千頁豆腐 千頁豆腐怎麼做
- 熱菜
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“看過網站很多千頁豆腐的做法,但這款做法的卻很少。不過味道卻是最美的,最能體現千頁豆腐的Q彈和悠長的鹹鮮。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
千頁豆腐的做法步驟
1、千頁豆腐切片,入油鍋炸得膨大。
2、炸好的千頁豆腐瀝出備用。
3、肉切片,下油鍋滑散。
4、加入豆瓣醬,翻炒一會。
5、加入備用的千頁豆腐,翻炒一會,加適量高湯或清水,因為豆瓣醬裏有鹽,所以我一般都沒再加鹽。燉五到十分鐘。
6、加入葱花、雞精起鍋。
小竅門
1.豆瓣醬裏有很多鹽,所以切忌加鹽。
2.這款千頁豆腐我是個人認為最好吃的做法。又Q又彈又鮮。
3.用料簡單,味道鮮美,不妨一試
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