咖喱澆汁芋頭怎麼做-咖喱澆汁芋頭的做法

“家裏有盒咖喱已經存放很久了，這次蒸了芋頭，本沒想這樣做的，突然翻騰出這盒咖喱覺得跟芋頭搭配應該也不錯，就自己創新了一下做了這道菜，當時做的時候不知道味道如何，沒想到做出來後老公爹爹稱讚呢，説挺好吃的哈哈，做了一小盤都吃光了，咖喱味道濃郁，芋頭又很軟糯，非常好吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

咖喱澆汁芋頭的做法步驟

• 1、芋頭把皮去掉後切成條。

• 2、放入高壓鍋內跟米飯一起蒸熟。

• 3、大蒜切蒜米，小葱切葱花，咖喱一塊。

• 4、鍋中熱油小火把蒜米慢慢炒香。

• 5、把咖喱放入鍋中。

• 6、小火慢慢把咖喱塊炒至融化。

• 7、加入適量水，小火煮一會。

• 8、蒸熟的芋頭在鍋中端出來撒一層葱花。

• 9、咖喱濃汁均勻澆在芋頭上面即可。

小竅門

咖喱裏面已經有味道的了，所以不用再放鹽了。
吃的時候把咖喱汁跟芋頭攪拌均勻即可。