燒烤香腸魚丸怎麼做-燒烤香腸魚丸的做法
- 熱菜
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“我們這燒烤串店隨處可見,隨便進一家,包您吃得彎不下腰邁不動步😂誠如那句“名言”——沒有什麼煩惱是一頓燒烤不能解決的!我家鄉的燒烤那不是一般的好吃,是賊拉拉好吃,尤其直接在炭火上烤的,諸如烤肉串、實蛋、魚丸、蠶蛹、腰子、護心肢、鵪鶉、青菜、蘑菇……好像沒有什麼是不能烤的。😁但凡事有利必有弊,直接在炭火上烤有高温焦化產生致癌物的可能性,常吃還是不夠健康。可饞蟲出來咋辦?答曰:在家做!今天這道菜就是用自制的蒜蓉辣醬,加上燒烤料用炒鍋炒出來的,味道絲毫不遜色於那些燒烤明店哦。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
燒烤香腸魚丸的做法步驟
1、香腸切片,各種丸類切塊
2、香菜切長段,圓葱切片
3、準備好蒜蓉辣醬、燒烤料(實際用不了這些)
4、鍋入油燒熱,爆香葱段、薑片、大蒜瓣
5、下魚丸炒至表面微焦
6、下香腸翻炒一會兒
7、下圓葱翻炒幾下
8、加入1大匙自制蒜蓉辣醬,炒勻
9、加入燒烤料,翻炒幾下
10、下香菜
11、快速翻炒均勻即成
12、成品
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