茭白怎麼看有沒有壞

1、顏色變成黑灰色。正常狀態下的茭白都是雪白色的，偶爾會有青色的地方，若是已經變壞的茭白其內部會慢慢的變成黑色。

2、散發出難聞的異味。若是問道茭白散發出酸臭味，則表明已經壞了不可再繼續食用，正常的茭白會散發出蔬菜香味，整體也比較乾爽。