蟹棒滑蛋怎麼做-蟹棒滑蛋的做法

“蟹棒滑蛋，一道非常簡單又快手的家常菜，噴香下飯，鮮美的蟹棒加上嫩滑的雞蛋，營養全面又好吃，出鍋前加上半湯匙的生抽，提鮮有食慾。簡單炒一炒，五分鐘就出鍋，非常適合上班族，下班回家五分鐘就能端上桌。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟹棒滑蛋的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、雞蛋磕入碗中，加二克鹽和半湯匙温水攪拌均勻備用。

• 3、蟹棒沖洗乾淨放案板上切成小段備用。

• 4、鍋加熱放入食用油滑鍋，放入蟹棒翻炒出香味，食用油可以稍微多一點，這樣炒雞蛋的時候才會篷鬆，口感好。

• 5、放入半湯匙料酒翻炒去腥。

• 6、轉小火將蛋液倒入鍋中。

• 7、稍作凝固快速翻炒均勻，放入半湯匙生抽調味。

• 8、鍋中放入少許葱花，這樣可以增加菜的香味。

• 9、翻炒均勻即可出鍋。

• 10、美味的蟹棒滑蛋就做好了。