烏雞配什麼做火鍋好吃-火鍋這樣吃

説起火鍋，這可是大家都愛吃的一道美味。一家人圍坐在一起吃一頓熱氣騰騰的火鍋，別提多幸福愜意了！最近有的吃貨小夥伴問起我説，想知道烏雞和什麼搭配涮火鍋好吃呢？今天小編就為大家詳細講解一下這道烏雞火鍋的食材用料和具體做法。

説起烏雞湯大家都不陌生吧?很多女性朋友都會常常喝烏雞湯來保養自己，我們知道雞湯中含有很多的維生素和蛋白質，可以讓我們的皮膚更加細膩、有光彩，而烏雞火鍋就是普通烏雞湯的升級版。滋補烏骨雞火鍋強筋壯骨，補血氣，那麼烏雞配什麼做火鍋好吃?讓我們一起來學學吧!

一、分類用料

主料：烏雞600克，香腸200克，甜玉米2個，丸子200克，魷魚400克，生菜400克，水1000克，西蘭花1個

輔料：濃縮湯料(老母雞味)1盒，鮮腐竹200克，芹菜50克，紅棗10克，枸杞子10克

二、製作方法

1、備濃縮湯料(老母雞味)與烏雞等任意材料

2、取一鍋，加進料適量的水，取一塊濃縮湯料(老母雞味)

3、濃縮湯料(老母雞味)放水內煮開後下烏雞、紅棗枸、杞子煮10分鐘左右

4、下玉米再煮個5分鐘，就可以下其他火鍋食材煮邊吃烹飪技巧烏雞預先用小許酒、鹽、胡椒粉、生粉醃10分鐘左右

三、滋補功效

烏雞享有“藥雞”的美譽，為民間熟知的滋補強壯之品，也被視為“婦科的聖藥”。烏雞有補虛勞嬴弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及虛損諸病的功用。研究表明，烏雞中所含的黑色素，烏雞有着良好藥用價值的祕密所在，能調節人體免疫功能和抗衰老。入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。

食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老，強筋健骨。對防治骨質疏鬆，佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。烏雞的藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的。因此，被人們稱作“名貴食療珍禽”，是補虛勞，養身體的上佳品。對於虛弱的女性，特別是產婦體虛血虧、肝腎不足、脾胃不佳的人，烏雞是比較適宜的補品，也適合體質消瘦、心煩潮熱、腰腿疼痛的女性食用。

通過以上的介紹，大家知道烏雞配什麼做火鍋好吃了吧！不過，再次小編還要提醒大家，烏雞雖然是公認的滋補上品，但是如果過量食用會導致上火的現象，從而引發痰多等症狀。同時患有嚴重皮膚疾病的患者應該遵醫囑，儘量少吃或者不吃為妙。