烏雞火鍋配什麼青菜比較好吃

現在的火鍋品種非常的豐富，已經不是單一的清湯火鍋或者是麻辣火鍋了，像我們愛吃的牛蛙火鍋，青魚火鍋，烏雞火鍋等等，都是特色火鍋。今天小編就來跟大家聊聊烏雞火鍋，烏雞火鍋主要是用烏雞作為原材料製作而成的，我們可以先將烏雞吃掉，然後再加湯，在裏面放入一些蔬菜。那麼烏雞火鍋配什麼青菜比較好呢？今天小編來告訴大家。

烏雞火鍋配什麼青菜比較美味

一、毛菜

毛菜也叫做毛白菜，看上去跟我們普通的青菜有點不一樣。它的莖比較長，葉子是淡綠色，這樣的毛白菜一般是在春季的時候才會有，我們可以將這樣的青菜放入到烏雞湯當中一起來涮煮。由於毛菜本身葉子和莖比較薄，因此燙煮的時間不宜過長，一般一分鐘左右就可以食用了。而且這種毛菜吃上去甜甜的，有一絲絲的甜味，非常的好吃，非常適合在吃烏雞火鍋的時候點上一份。

二、雞毛菜

雞毛菜也是青菜當中的一種。雞毛菜個頭非常的小，一根一根的特別細小，看上去非常鮮嫩好吃。這種雞毛菜也是在烏雞火鍋當中燙煮最好吃的一種青菜，我們可以把新鮮的雞毛菜洗乾淨，然後放在烏雞火鍋當中燙煮，只要燙上幾秒鐘，菜就變軟了，我們可以蘸上一些醬料來吃。同時這樣的雞毛菜味道非常鮮美，又吸收了烏雞火鍋當中烏雞湯的鮮味，吃上去格外的好吃。而且將這綠油油的雞毛菜放在烏雞火鍋中燙的時候，看上去也非常有食慾。

三、大青菜

大青菜一般在冬天的時候是最好吃的，因為冬天時候霜打過之後的大青菜會有一絲絲的甜味。而且它的莖葉部分非常厚實，而如果把它煮爛之後，吃上去軟軟糯糯的特別好吃，因此如果我們是在冬天食用烏雞火鍋的話，就可以點這種大青菜來食用。可以多煮一會兒，讓他它慢慢變軟，然後蘸上醬料來吃，比其他的青菜都會好吃，而且霜打後的青菜吃上去甜甜的。

以上就是關於烏雞火鍋配什麼青菜吃的推薦。小夥伴平時在吃烏雞火鍋的時候，可以參考小編推薦的這幾種青菜來點一下，當然了我們在吃烏雞火鍋的時候所點的配菜並不單單隻有青菜，還可以在裏面加入白菜，金針菇或者是豆腐皮。當然如果你想變得更有營養的話，還可以在裏面撒入一些枸杞等等，都是非常好吃不錯的。這樣的烏雞火鍋既好吃又營養，是我們滋補的佳品。