這些做法你都嘗試過嗎？-雞腿怎麼吃

喜歡吃肉的小夥伴，肯定是不會放鍋雞腿這麼好吃的美食，雞腿做法有很多，吃起來也很美味，基本上都是瘦肉，沒有肥肉，所以很多人都喜歡吃，也不會害怕發胖，只是雞腿的料理一定要處理好，不然不好入味，吃起來味道都不均勻，外面有點鹹，吃到裏面確實索然無味，沒有一點點鹽味。雞腿怎麼吃，你又知道哪些方法呢？

一、雞腿怎麼吃

1.炸雞腿

這是現在很多年輕人和小朋友喜歡吃的食物，快餐店一般都會有炸雞腿，但是外面賣的你不知道雞腿到底是不是合格，還是自己在家做比較放心，而且口味你可以自己調節。

首先去超市購買雞腿，然後劃上幾刀，醃製入味，可以放白酒、蠔油、生抽和適量的鹽，醃製半個小時讓調料進入雞腿中。然後用雞蛋和麪粉按一定的比例調製裹在雞腿上，起鍋燒油，然後把雞腿放入油鍋開始炸，炸的過程中用夾子翻動，炸至兩面金黃就可以夾起來了，稍微冷一點就可以吃了，看電影或者聊天的時候，這個炸雞腿是很好的零食。

2.紅燒雞腿

這道菜也很好吃哦，而且非常的下飯，這裏的雞腿先剁成一塊塊，放入加了調味料的碗中醃製2到3小時，然後撈起來瀝乾，起鍋燒油，放入姜蒜和辣椒爆炒這個過程中小心被油濺到，食材上面的水一定要瀝乾，不然就會容易燙傷。然後放入醃製好的雞腿塊，大火爆炒，加入適量的温水，蓋上鍋煮一會兒，然後收汁就可以起鍋了，非常香的爆炒雞腿，隔壁鄰居家小孩都饞哭了。

3.可樂雞腿

這個和可樂雞翅的做法一樣，就是在炒雞腿的過程中加入可樂，可樂的量一定要把握好，不然味道就會變得很糟糕，估計一般人是吃不下這道菜了。做成功的味道和糖醋排骨有得一拼，喜歡吃的人可以試着做一做，這也是可樂的另一種嘗試哦。

二、雞腿怎麼挑選

一定要注意雞腿要挑顏色鮮紅一點的，要是那種顏色慘白的雞腿就要注意了，可能是在冷凍箱裏呆了很久都沒有賣出去的雞腿哦，一般菜市場專門賣葷菜的地方，雞腿都會比較新鮮，因為這裏每天買菜的人流量和雞腿的購買量大，雞腿更新快。

雞腿怎麼吃，大家應該有注意了吧，可以炸着吃，也可以炒着吃，當然還可以煮着吃，怎麼吃，完全取決於你喜歡吃什麼樣的雞腿，如果是味道重一點的當然是炸着吃或者是炒着吃，煮着吃就和熬湯差不多，味道比較清淡。