內酯豆腐怎麼做好吃，簡單美味，你值得擁有

內酯豆腐的原料是食用大豆，內酯製作而成的，它的特點是能夠減少蛋白質和水分的流失，雖然口感和普通豆腐一樣綿軟，但營養價值卻比它們高，不管是老人還是小孩都可以吃。而且做法也有很多，比如涼拌豆腐，豆腐湯，燜豆腐等等。那麼內酯豆腐怎麼做好吃呢？一起來看看吧！

內酯豆腐怎麼做好吃

一、涼拌內酯豆腐

食材：內酯豆腐適量，鹽少量，小葱1根，生抽適量，辣椒油適量，香醋少量，白糖少量。

做法

1.內酯豆腐切成2CM左右的小方塊，小葱洗乾淨切碎。

2.把內酯豆腐放在熱水裏面焯一下撈出來，用清水過一遍，放在盤子中備用。

3.準備一個碗，然後往裏面加入鹽，生抽，香醋，白糖，辣椒油和葱花，攪拌均勻即可。

二、內酯豆腐湯

食材：內酯豆腐1盒，青菜4片，鹽少量，香葱2根，花椒適量，生薑2片，雞精。

做法

1.內酯豆腐洗乾淨切成方塊，青菜洗乾淨對半切開，香葱洗乾淨切碎。

2.鍋中倒入適量的水，把生薑片和花椒放進去用大火煮開。

3.然後把內酯豆腐放進去用大火煮2-5分鐘。

4.青菜倒進去煮30-50秒。

5.起鍋前撒點鹽，雞精和葱花提味即可。

三、肉末內酯豆腐

食材：內酯豆腐適量，尖椒1個，鹽少量，生抽少量，澱粉少量，料酒少量。

做法

1.內酯豆腐洗乾淨切片，放在蒸鍋上面蒸3-5分鐘，尖椒切絲。

2.把肉末倒進碗裏，加入適量的鹽，生抽，澱粉以及料酒攪拌均勻。

3.把醃好的肉末和尖椒用大火爆香，然後澆在內酯豆腐上即可食用。

內酯豆腐怎麼做好吃呢？上面簡單的給大家介紹了三種製作方法，喜歡吃的朋友可以嘗試一下，做出來的內酯豆腐非常嫩，我們要注意在蒸豆腐的時候，時間不要太長，最好控制在3分鐘左右，如果時間太長的話內酯豆腐就會變軟，非常影響口感。