你們知道蛋黃的營養成分有哪些嗎

都説營養只要搭配的均衡，就能夠很好的呵護身體的健康。若是説什麼食物比較有營養就不得不説雞蛋了，雞蛋它本身就是非常具有營養的食物之一，那你們對於雞蛋的瞭解是多少呢?你們知不知道雞蛋蛋黃的營養成分有哪些呢?下面就讓小編來給你們解答一下吧。

你們知道蛋黃的營養成分有哪些嗎

雞蛋本身就有着很高的營養價值，而在雞蛋的蛋黃中是含有很豐富的脂肪的，除此之外，也還含有很豐富的礦物質。雞蛋的蛋黃中所含有的營養物質是能夠增加人的記憶力，還能夠很好提高我們的免疫力。

能夠用雞蛋製作出的美食有哪些呢

一、番茄炒雞蛋

1.食材：番茄、雞蛋、葱、生薑、油、鹽、雞精、胡椒粉;

2.先把番茄洗乾淨，切成小塊，再把生薑切成細絲，葱切成葱花;

3.把雞蛋打在碗裏，起鍋倒油，先倒入雞蛋，用小火煮一會兒，翻個面炒散開來;

4.炒一會兒，倒入切好的番茄，繼續翻炒，大約4分鐘左右，加入生薑絲和葱花;

5.繼續炒個3分鐘，加入適量的鹽、雞精和胡椒粉，翻炒一會兒就可以了。

二、可樂雞蛋

1.食材：可樂、雞蛋、香葉、八角、桂皮、醬油;

2.先把雞蛋洗乾淨，放入鍋裏，加入清水煮;

3.煮熟後將雞蛋撈出來，依次打碎。再把雞蛋放入鍋裏;

4.加入調料和可樂，再倒入醬油，蓋上蓋子，用大火煮3分鐘左右，再用小火煮10分鐘即可。

三、家常雞蛋麪

1.食材：麪條、雞蛋、青菜、鹽、醬油、醋、雞精、胡椒粉、辣椒醬;

2.先將青菜清洗乾淨，放在一邊備用;

3.起鍋燒水，將麪條放進去煮一會兒，在打兩個雞蛋進去一起煮;

4.面和雞蛋熟後，再把青菜放進去煮，煮好後，將麪條、雞蛋和青菜撈出放入碗裏;

5.倒入適量的鹽、醬油、醋、雞精、胡椒粉、辣椒醬，在澆上一些麪條攪拌均勻就可以吃了。

雞蛋在我們的日常生活中是非常常見的食物之一，雞蛋也是極其富有營養的。雞蛋的蛋黃的營養成分也是很高的，雞蛋的吃法是有很多種的。不過無論是那種吃法，我們都可以看得出來，雞蛋是很受大家喜愛的食物之一。關於雞蛋的相關美食的製作方法也是有很多種的，小編也有介紹幾種簡單的雞蛋的美食的做法，希望能夠讓你們吃到好吃的雞蛋美食。