美味的菜餚都是怎麼做出來的

生活中能夠吃到美食是十分幸福的事情，現在很多的年輕人忙於工作，不喜歡自己在家裏做飯，這樣其實喪失了很多生活的樂趣，自己在家裏做飯是一件很幸福的事情，今天文章就想給廚房新手們介紹幾道簡單美味的菜餚，快來跟着小編看一看吧。

美味的菜餚做法

一、韭菜炒雞蛋

1.首先準備一把將韭菜，檢查一下，去掉不新鮮的葉子之後洗乾淨，注意清理韭菜尾部的沙土，然後瀝乾水分，在準備兩個雞蛋，打到碗裏，攪散。

2.鍋里加入適量的食用油，等待油熱了之後加入適量的葱花，再把雞蛋液放入到鍋裏，翻炒，炒熟了之後，把雞蛋裝到一個小碗裏。

3.在鍋裏再加入適量食用油，把韭菜放入到鍋裏，翻炒均勻，等到韭菜基本要熟了，加入雞蛋，再加入少量的食用鹽，和味精，翻炒均勻就可以出鍋了。

二、蒜香肉絲

1.首先準備一些蒜苗清洗乾淨，將蒜白和蒜苗分開，都切成段狀，準備適量的瘦肉，把肉切成細絲，之後放入到碗裏，在碗里加入適量的生面粉，食用鹽，白砂糖，攪拌均勻，醃製半個小時的時間，讓肉絲能夠充分的入味。

2.在鍋里加入適量的食用油，等到油熱了，把醃製的肉絲放入到鍋裏炒熟，如果口味清淡可以少加入食用油，再過一會加入適量的蒜末，繼續翻炒。

3.炒到差不多七分熟的時候就可以把大蒜葉加入進去，稍微炒十分鐘就可以了。

三、豆芽炒粉絲

1.首先適量的粉絲放入到温水裏浸泡，大約需要一個小時的時間，在這個過程中我們清洗豆芽，反覆的沖洗乾淨，之後瀝乾水分，再準備少量的青菜，可以是菠菜，油麥菜，洗乾淨切成段等待使用，之後準備適量的葱蒜，辣椒段。

2.鍋里加入適量的油，等到油熱了就可以放入葱蒜，辣椒段，炒出香味之後放入豆芽，這個時候在鍋里加入老抽上色，等到豆芽變軟了之後再放入青菜，調小火。

3.把粉絲瀝乾水分之後加入到鍋裏和豆芽一起翻炒，加入少量的豆瓣醬提升味道，之後可以加入少量的熱水或者有現成的雞湯也可以，燉大約十分鐘就出鍋了。

美味的菜餚我們在文章中一共給你們介紹了三種，是不是使用的都是生活中最為常見的食材呢，自己在家裏做飯很簡單，準備幾個家常菜就好了，半個小時就能夠吃一頓豐盛的午餐，所以大家儘量自己在家裏做飯哦，在外面吃不僅價格昂貴，吃的食物也不敢保證新鮮。