雞蛋麪啦的做法 陽春麪？醬油麪？雞蛋麪啦！ 雞蛋麪啦怎麼做

“肚子餓時一碗麪，簡單快速還可口，寶寶特別喜歡吃”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋麪啦的做法步驟

• 1、燒開水時準備醬油料，在碗裏放所有調料，有蒜頭加一個拍過的蒜頭，還有蒜花是必須的，燒熱油淋在調料汁裏

• 2、水開放入麪條和雞蛋，同時舀熱水倒入醬料，香噴噴的湯汁就OK了，鹹淡可在此時嘗一下看是否需要添鹽，然後記得用筷子攪拌一下，避免雞蛋黏在鍋底

• 3、麪條浮起，雞蛋看蛋黃已經凝固就OK了，我喜歡全程大火燒，水要足，麪條一定湯要夠的，插起入碗，放入雞蛋，就完成啦，喜歡辣的朋友加入辣醬更美味咯，湯汁是開水熱油，所以會很清亮的，有木有流口水呢

小竅門

燒的熱油是菜籽油或者色拉油，面好了淋上芝麻油，很香的哇